3 Crostate con 2 ricette (video corso)

L’ Evoluzione Artistica di una tradizionale e intramontabile Crostata con la Crema Pasticcera

Questo video corso ti sarà di supporto per la preparazione di tre deliziose ed Artistiche Crostate.

Ideali per ogni occasione, se ti piacciono le Crostate, la Crema Pasticcera e le Crostate golose, questo corso fa per te!

In questo video corso di oltre 2 ore, scoprirai i segreti per ottenere una Pasta Frolla Speciale, molto gustosa e leggera, veloce da preparare e soprattutto che non si deforma in cottura.
Le strategie pratiche che fanno realmente la differenza per realizzare 3 meravigliose crostate con due semplici e squisite ricette rifinite poi con una decorazione da sogno!

Scopri insieme a Paola Azzolina, i suoi personali segreti su come preparare una Pasta Frolla Incredibile, come lavorarla al meglio ed adattarla alla realizzazione di decorazioni meravigliose, fino ad arrivare a realizzare un ripieno delizioso di una speciale crema pasticcera da forno che non sobbolle in cottura e come realizzare le aromatizzazioni a freddo fino ad arrivare all’assemblaggio finale…incluso il taglio perfetto.

LA FRUIZIONE DEL VIDEO CORSO E’ ILLIMITATA NEL TEMPO. Disponibile 24 H su 24 e 7 GIORNI su 7! 

Troverai solo metodi di lavoro del tutto originali e ricette bilanciate e studiate ESCLUSIVAMENTE da Paola Azzolina.
• Preparazione della Pasta Frolla di precisione
• Tecnica di rivestimento dello stampo
• Tecniche di preparazione del fondo
• Preparazione della Crema Pasticcera specifica per le cotture in forno
• Aromatizzazione della Crema Pasticcera al caffè
• Farcitura delle crostate di 3 gusti diversi
• Tecnica di intaglio della frolla e della realizzazione delle 3 diverse decorazioni della copertura delle crostate
• Finitura della crostata
• Prova del taglio finale per visionare al 100% il prodotto finale