uova

06/09/2019

Pastorizzare le Uova

Se stai leggendo questo articolo probabilmente hai sentito parlare della pastorizzazione delle uova. La grande distribuzione, la GDO (i supermercati, per intenderci), è sempre più attiva […]
13/05/2019

Grandezza e peso delle uova

Se stai leggendo questo articolo, probabilmente ti stai chiedendo quanto pesa un uovo. Trovo che sia una domanda intelligente, perché questa informazione può trasformare una ricetta […]
07/05/2019

Conosci le tue uova?

Il codice stampato sul guscio delle uova, cosa significa? Dov’è stato prodotto quell’uovo? Cosa significa categoria A per un uovo? Probabilmente avrai notato che su ogni […]