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I colori e le paste

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I colori e le paste

Ti ricordi quella volta che hai comprato la pasta di zucchero di mille colori?

…scommetto che ricordi anche il conto.

Qualche volta l’ho comprata anch’io.

Poche volte in preda ad uno stato di pigrizia, tante altre, invece, perchè avevo calcolato matematicamente il vantaggio economico di quell’acquisto.

Stai tranquilla. Non inizierò con le noiosissime equazioni… però…

Ogni volta, per ogni torta da preparare, oppure per ogni corso da organizzare, calcolo matematicamente cosa mi conviene acquistare.

Pasta di zucchero già colorata oppure da colorare?

Lo sapevi che ”da colorare” non significa soltanto che bisogna partire dalla Pasta di Zucchero bianca?

Che tempi hai a disposizione? Cosa offre il negozio dove acquisti regolarmente? Che torta devi realizzare? e… sai già quanta pasta di zucchero ti servirà?..e quindi…quanta ne dovrai colorare?

Immagino che siano domande che ti sei già posta

e domande delle quali le risposte potrebbero farti lavorare molto meglio, più velocemente e soprattutto risparmiare parecchio. Non parlo soltanto di risparmio aziendale…il risparmio è importante, anzi fondamentale, anche in casa.

Finora ho scritto soltanto riguardo alla pasta di zucchero colorata o da colorare. Non ho ancora menzionato i colori. Ci sono le polveri, liposolubili ed idrosolubili e quelle perlescenti. Ci sono i gel, i colori in pasta, liquidi, a base di burro di cacao, le pitture. Ci sono gli spray, e così ancora altre tipologie. E di questi ci sono i naturali, i sintetici.

Vegetali..minerali..e…si useranno tutti allo stesso modo?

E tu..?! Se anche tu vuoi imparare a gestirti, e con questo intendo tempi di lavoro, costi e consapevolezza…

…e non vuoi più ritrovarti con i puntini di colore nella pasta di zucchero oppure con la polvere colorata sparsa in tutta la cucina (che ovviamente macchierà tutto per giorni), o se sei semplicemente interessata a questo ed altri argomenti legati al mondo del cake design,

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I posti sono limitati! veramente!

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