Paola Azzolina

15/07/2019

La ricetta ad intermittenza

Stanca di buttare la spesa? …e di riuscire nelle preparazioni a volte si ed altre volte no? Ecco una frase molto gettonata: La ricetta mi viene […]
08/07/2019

La Ganache

Quel delizioso miscuglio di panna e cioccolato! Se stai leggendo questo articolo probabilmente sei curiosa oppure è possibile che tu abbia provato a preparare una Ganache […]
01/07/2019

Quanto ti costa sbagliare una ricetta?

” Perchè fare un corso? Online si trova di tutto gratuitamente! ” E’ interessante avere accesso alle informazioni gratuite. Questo ci permette, in teoria, di poter […]
10/06/2019

La meringa svizzera

Ideale per la preparazione di creme, torte e per decorare la superficie di torte da forno, questa tipologia di meringa risulta molto più stabile rispetto alla […]