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Corso Pittura su Pasta FROLLA 3D® e Pasta di Zucchero

12 Luglio - 09:30 - 14 Luglio - 18:30

€ 290 - ULTIMO POSTO DISPONIBILE

NUOVO IMPERDIBILE Corso pratico Monotematico – LIVELLO BASE per PRINCIPIANTI

  • 3 Appuntamenti. Il 12-13-14 Luglio 2021, dalle 9:30 alle 18,30 (NON sono vendibili singolarmente)
  • 24 Ore
  • 6 partecipanti massimo

COSTO COMPLESSIVO DEL CORSO: € 290 (iva inclusa € 52,29)

  • 1° Acconto: € 145 (iva inclusa) PRENOTA SUBITO
  • Saldo a differenza: € 145 (iva inclusa) entro il 12 Luglio 2021

ATTENZIONE: GLI IMPORTI NON SONO RIMBORSABILI. Leggi i Termini e Condizioni

 

A CHI E’ RIVOLTO

Questo corso è rivolto a tutti, professionisti ed amatori, e permette di ottenere ottimi risultati nel mondo della decorazione dolciaria.
Grande attenzione è data alle attività pratiche ed alla padronanza della manualità nell’utilizzo delle tecniche pittoriche che verranno insegnate ed affinate durante il percorso.
Grazie a questo PERCORSO si potranno ottenere dei buoni risultati di autonomia nella realizzazione di dolci RIVESTITI DI PASTA DI ZUCCHERO oppure superfici di PASTA FROLLA 3D® dipinte a mano.

 

DATE E LOCATION
Il corso si svolgerà in un ambiente polivalente nel cuore del quartiere San Giovanni in Roma.
A 5 minuti di cammino dalla Metropolitana Linea A fermata San Giovanni, ad ospitare i partecipanti sarà un ambiente semplice ed informale volto ad agevolare la creatività e l’armonia del gruppo durante le lezioni

Il corso avrà una durata di 3 incontri di 8 ore. Il 12-13-14 Luglio 2021.
Dalle ore 9,30 alle ore 18,30 con un intervallo di un’ora per la pausa pranzo.

PROGRAMMA DEL CORSO

1. Lunedì 12 Luglio Docente: Paola Azzolina – Torte d’Autore

  • Professionista nel settore Pasticceria e Cake Design dal 2009
  • Consulente aziendale
  • Autrice per Casa Editrice De Agostini e Ghostwriter
  • Conduttrice TV Mediaset ed altre Reti Nazionali
  • Ideatrice e sviluppatrice della Pasta FROLLA 3D
  • Docente presso Scuole Professionali di Pasticceria

PROGRAMMA:

  • Preparazione della Pasta FROLLA 3D®, ricetta di invenzione della Chef Paola Azzolina.
  • Applicazione della tecnica rapida ed innovativa di trasferimento immagine su Pasta Frolla. Tecnica inventata dalla Chef Paola.
  • Preparazione della Pasta di Zucchero, ricetta studiata e bilanciata dalla Chef Paola, personalizzata per agevolare le Tecniche Pittoriche.
  • Studio sui colori ed i pigmenti alimentari adeguati alle perfette Tecniche pittoriche.
  • Apprendimento delle Tecniche di Base della pittura (sfumature, campiture ecc..) ed allenamento intensivo pratico.
  • I partecipanti prepareranno le ricette in gruppo ed eseguiranno il lavoro di pittura e l’allenamento singolarmente.

 

2. Martedì 13 Luglio  Docente: Valentina Cocciolo

  • Laureata in Archeologia Islamica
  • Decoratrice e Restauratrice presso DM Studio (Studio di Arte Applicata)
  • Insegnante di Calligrafia Araba in collaborazione con l’Università La Sapienza di Roma
  • Insegnante di Islamic Illumination
  • Decoratrice per prestigiose abitazioni private

PROGRAMMA:

  • Tecnica innovativa di trasferimento immagini su Pasta di Zucchero.
  • Approfondimento pratico Tecniche di Base della pittura ad acquerello EDIBILE (sfumature, campiture, tratti e contorni)
  • Realizzazione di 2/3 soggetti floreali finiti.
  • I partecipanti eseguiranno i lavori singolarmente.

 

3. Mercoledì 14 Luglio Docente: Valentina Cocciolo 

  • Tecnica innovativa di trasferimento immagini su Pasta FROLLA 3D®.
  • Approfondimento Tecniche di Base della pittura decorative artistica su Pasta FROLLA 3D® (sfumature, campiture, tratti e contorni)
  • Realizzazione di biscotti a tema floreale.
  • Realizzazione della superficie di una Crostata di Pasta FROLLA 3D® a tema floreale.
  • I partecipanti eseguiranno I lavori singolarmente.

 

Ad ogni lezione verrà consegnata una dispensa e/o ricettario dove trovare le informazioni relative alla lezione in corso e poter prendere appunti. PRENOTA SUBITO IL TUO POSTO AL CORSO PRIMA CHE NON CE NE SIANO PIU’! ..SONO LIMITATI! leggi i TERMINI E CONDIZIONI

Tickets

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