Quali mele nella Torta di Mele?

Hai deciso di preparare una torta per la merenda e, le mele che hai in casa, ahimè non ti sembrano le mele giuste per la tua torta! Per questo motivo, […]

Pastorizzare le Uova

Se stai leggendo questo articolo probabilmente hai sentito parlare della pastorizzazione delle uova. La grande distribuzione, la GDO (i supermercati, per intenderci), è sempre più attiva in tal senso, vendendo […]

Cupcakes!..che MANIA!

Cupcake! Cupcakes! 1 o 2 o 100..li mangerei tutti! Se stai leggendo questo articolo probabilmente vorrai curiosare per capire meglio di cosa si tratta ed a mio avviso tutto l’universo […]

Il ripieno dei cioccolatini

Come si prepara il ripieno dei cioccolatini? Se stai leggendo questo articolo, probabilmente ti starai domandando come si prepara la ganache di ripieno di quei deliziosi cioccolatini che un giorno […]

La ricetta ad intermittenza

Stanca di buttare la spesa? …e di riuscire nelle preparazioni a volte si ed altre volte no? Ecco una frase molto gettonata: La ricetta mi viene bene quasi sempre. Cosa […]

La Ganache

Quel delizioso miscuglio di panna e cioccolato! Se stai leggendo questo articolo probabilmente sei curiosa oppure è possibile che tu abbia provato a preparare una Ganache e la ricetta non […]