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04/05/2019

La torta trasuda?

La tua torta si sta sciogliendo? Se stai leggendo questo articolo, è probabile che tu abbia preparato una bella torta decorata e che vorresti capire cosa […]
01/05/2019

Che cos’è la CMC?

E466 – Carbossimetilcellulosa ecco cos’è la CMC La pasta di zucchero è troppo morbida? La pasta di zucchero si scioglie? La pasta di zucchero è troppo […]
23/04/2019

Come conservare la Pasta di Zucchero

Per conservare la Pasta di Zucchero, ti consiglio di utilizzare la pellicola alimentare oppure i sacchetti per alimenti (anche quelli per congelare). Nello specifico, se vuoi […]
23/04/2019

Tutte le marche di colori alimentari sono uguali?

Diciamo che potrei risponderti anche con una domanda diversa. Tutte le fettuccine in commercio, sono uguali? Oppure Tutti i jeans in commercio sono uguali? Mi piace […]